2022年15期

稳定碳·氮同位素在植物产地溯源中的应用

作  者 廖初琴,缪绅裕
第一作者 廖初琴
作者单位 广州大学生命科学学院,广东广州
卷  号 50
发表年份 2022
发表刊期 15
发表页面 19-21
关  键  字 稳定碳同位素;稳定氮同位素;产地溯源;植物
摘  要 生物的稳定同位素组成包含关于其地理和生态起源的信息,是生物的自然指纹,不易受生产加工过程而改变,有着较高的稳定性和准确度,因此可以将稳定同位素作为地理来源的过程指标和示踪剂。稳定同位素分析目前已广泛用于产地溯源,尤其是在传统分析方法不能提供明确结果的情况下。对稳定碳、氮同位素在植物产地溯源中的应用进行阐述。今后使用稳定同位素进行产地溯源的研究将会越来越深入,为尽量避免使用单一稳定同位素进行研究时导致的误差,可以综合考虑稳定碳、氮同位素来提高产地溯源成功率和快速建立完整的同位素产地溯源数据库,为今后产地溯源相关研究提供参考。
附  件 稳定碳·氮同位素在植物产地溯源中的应用
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